Restaurante O Mário, Fundão.

 

Na minha área de fotografia, não posso deixar de comentar o gosto pela gastronomia, algo tipico de fotógrafo que fazemos trabalhos pelo mundo.

Numa incursão à Serra da Estrela para fotografar uma loja de cliente em 360º, acabei por parar e almoçar no:

Restaurante o Mário

Fundão

Atravessar o país em trabalho, significa oportunidade de conhecer preciosidades.

Ir para o interior, sem ser de mota e desfrutar das curvas, não é barato, as portagens das Scutts criam uma barreira entre o interior do país e quem queira passear.

Desta vez, saí de Lisboa para a Covilhã sem hora marcada, com o Jeep Compass, adequado a estas aventuras. Carro divertido, com segurança para se conduzir na neve e nas curvas da Serra. Portou-se muito bem com um consumo final perto dos 7,6 lts/100 Queria reservar tempo a para ir ao topo da Serra e usufruir do passeio de forma divertida e que a minha cadela pudesse brincar na neve pela primeira vez. 

Depois de bater com o nariz na porta no Alambique, no Fundão que só serve jantares, fui a conselho do compamnheiros do Talvez Jantes a quem agradeço,  a um restaurante que por acaso já conhecia de outras aventuras;

 “O Mário”

Não propriamente na Covilhã, mas à saída do Fundão, O Mário fica no lado direito da N18, com estacionamentos, ora antes num largo ou à frente em espinha.

Casa rústica já conta com 56 anos de existência, onde o Sr. Mário e a mulher serviram durante anos quem passasse.

Hoje em dia, é a filha, Dª Fernanda com o marido que tomam conta do restaurante.

O ambiente na ampla sala é muito confortável, aquecido pela lareira, torna o restaurante muito acolhedor.

A distância entre mesas é muito considerável. As mesas também são atoalhadas com tecido e guardanapos de pano, tornam juntamente com a atenção e simpatia dos donos este restaurante uma pérola a não se perder.

Vamos ao que interessa, e podemos começar nas entradas  com uns croquetes deliciosos , redondinhos e com um sabor personalizado, quase de certeza com borrego, (1,25€ cada) , pode-se pedir uma morcela ou chouriço assados (10€), os ovos verdes são uma perdição (1,5€).

Para continuar, o Mário é especialista em Arroz de Carqueja por 13,5€ ou no Bacalhau à lagareiro,  34,5€ (deve ser para dois), no Cabrito assado 22,5€, entre outros que não sendo uma ementa exaustiva, está equilibrada.

Acabei por ir para a Panela no Forno, que não conhecia e que se trata de um arroz solto, frito com a gordura dos enchidos e do chispe, pézinhos e orelha do porco e um pouco de dobrada de vaca. Resulta num prato de conforto, muito saboroso e que não me deixou nada enfartado.

Aconselho!!